地主和夫人联手，设计出最有想象力的餐厅
供稿：Wutopia Lab
本文已获得授权
阿那亚泡泡餐厅
Polycarbonate Neverland
站在红色的飞屋里，
你看到的大海正如希望的那样湛蓝
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▌ 日常的奇迹
我希望我的建筑实践能够以丰富的想象和艺术夸张的手法，对现实日常生活进行“特殊表现”，把现实日常生活变成一种“神奇现实”，创造出能够揭示现实生活真相的日常的奇迹。“奇迹是现实日常生活的必然产物，是对现实日常生活的特殊表现，是对丰富的现实日常生活进行非凡的、别具匠心的揭示，是对现实日常生活状态和规模的夸大。”夫人和我希望我们的建筑能够变现实为幻想而不失其真实，我们设计的阿那亚儿童餐厅便是这设计哲学最好的范例。
| 草图 |
| 立面图 |
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▌ 一个neverland需要多大？“只要刚够自由生活用的”
业主把阿那亚园区会所的一翼二层作为儿童餐厅。餐厅两层总共1000平米不到，但创造一个孩子们的neverland就足够了。我们重新规划了功能流线。把入口大厅放在二层，由室外楼梯直接导入，二层主要空间是自助用餐大厅，以及包间。一部分人可以通过弧形大楼梯进入一层星空笼罩下的游戏大厅，一层还有一个利用边角空间形成的绘本馆。另外一部分人则可以进入户外平台由一个楼梯通向餐厅的标志构筑物，在屋顶上的红色飞屋。“只有小孩子明白自己在寻找什么”所以我们用明黄色作为功能流线的线索把这些空间串联起来。
| 分析图-轴测 gif |
| 分析图-一层 gif |
| 分析图-二层 gif |
▌ 我们是打算创造一个无尽头的世界neverland（注：“无尽头的世界”是地主女儿堂堂的评语）
我们面临的建筑现实是，无论商业建筑还是实验性建筑，阿那亚园区的建筑都遵循建筑学的材料真实原则。夫人和我决定消解材料的物性，在具体的物理空间中创造一种失去材料质感和空间指向的场所。夫人想起了泡泡，无色透明，会折射彩虹，也稍纵即逝，无法捉摸但孩子们乐此不彼，短暂仿佛永恒。儿童餐厅就应该是一个无尽头的世界，无忧无虑。
我们决定使用聚碳酸酯这类高分子材料来打造，这个材料我在一个人美术馆的项目上使用过，结合光照，能够创造一种失去体积和质感的场所体验。儿童餐厅应该是个polycarbonate neverland。
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▌ 首先忍不住改写一下我们看到的现实
我们先用聚碳酸酯板在一个混合了草原别墅和当代art’deco和高尔夫乡村会所的立面前形成一道半透明模糊的新立面。新立面仿佛面纱，遮挡了旧立面。新旧立面之间形成的空间安置了垂直绿化，大楼梯。新立面并不是气候边界，新立面和旧立面形成的有层次的立面空间才算是完整的立面。被聚碳酸酯板过滤过的光线非常柔和，也很不真实。进入新立面里面，就意味着进入neverland了。
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▌ 二层 A land lost in space
我们用三层聚碳酸酯板搭建了两个包房。我们又在最主要的方形空间中用磨砂的PVC管围合了一个圆形空间，这就是主要的用餐大厅。密密麻麻排列的PVC管，有些柔软，在发光顶棚柔和的光照下，仿佛光的森林。这森林背后是门厅，厕所，备餐，取餐台以及进入一层的弧形明黄色大楼梯。圆形，漫反射灯光，白调子最后让这个空间失去质感，尺度和方向，是对我们习以为常的空间的一种反动。顾客站在这个大厅里仿佛站在了轻的梦境上。现实的材料创造了不真实的幻想但确实是真实存在的。
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| 二层平面图 |
▌ 一层 A land lost in time
我们用PVC空心球，玻璃纤维布，海洋塑料球，人造石和地胶为孩子们打造了一个游乐场。和二楼柔和明亮的用光不同，顶棚仿佛星空，于是在一楼我们创造了一个暗暗的深度梦境。我用哈哈镜作为游戏空间的边界，扭曲的镜面也扭曲了场所的真实感。孩子们在这里嬉戏，演出，学习，社交，游戏，更重要的时可以自由自在地飞奔，仿佛时间不在流逝。“永远不要长大，这是一个孩子童话般的梦想。”不过这终究是错觉，他们会明白“即使长大后的世界远不像所想象的那样美好，我也要去勇敢面对。”
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▌ 更多的地方你可以自行发现
在主要空间的边缘隐藏的粉色回忆的厕所，海洋之声厕所，有镜池，不锈钢的滑梯，蹦床和泡泡树以及一个神秘的绘本区。它们是这个新世界的角落，需要顾客自己去发现。也许也会注意到脚下的圆孔可以窥见一楼的梦境。
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| 一层平面图 |
▌ 但“如果你不出去走走，你就会以为这就是世界。”
整个餐厅最重要的高潮是屋顶上用双层穿孔铝板搭建的红色飞屋。沿着黄色的线索，经过一个不锈钢的水面，绕过泡泡树，曲折走向屋脊，光线越来越亮。“右边第二条路，笔直走，一直走到天亮。”飞屋就在天亮的光辉之下，它就是一个想象力宣言，在整个园区中闪闪发亮。
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生活的符咒如此精美
那流动的城堡
抒写了一个纯净的童话
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| 屋顶层平面图 |
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任何设计无论规模大小，都应该具有超过限制的。我们从一开始就不想把儿童餐厅局限成一个室内设计。我们把原来的物理边界看成成人的偏见，我们需要做的事是把这个偏见打破，或者改写。这空中的飞屋很容易成为园区一个显而易见的标志，它也可以是灯塔，指出我们生活的局限，告诉我们“如果不美的话，活着还有什么意义...”。
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▌ 人总要感慨几句
这就是阿那亚儿童餐厅，化解了存在于梦境与现实之间的冲突，创造了一种超越的真实。设计和料理一样，要有想象力，还要有决心。
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“尽管一个个孩子总要长大，
可孩子的梦想却世世代代，传承不息。”
/ 项目信息 /
设计公司：Wutopia Lab
主持建筑师：闵而尼,俞挺
项目建筑师：俞挺
项目建筑师助理：潘大力
室内项目设计师助理：孙悟天
设计团队：穆芝霖
施工图团队：上海维英建筑设计有限公司
施工团队：北京伟宏恒业建设工程有限公司
灯光照明顾问：张晨露、秦澄懿
摄影：CreatAR Images
地址：秦皇岛北戴河阿那亚园区
建筑面积：1000 ㎡
项目年份：2018.5
彩蛋
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/ 地主是谁？ /
Wutopia Lab 的两位创始人
（左 俞挺，右 闵而尼）
▍ 建筑师俞挺
建筑师、美食家、作家、业余历史学者、重度魔都热爱症患者、身体力行的都市生活家实践者、兼具高逼格思维与表达的话唠，金陵路梦幻空中别墅“水塔之家”改造者，女性bnb创造者，城市微空间孜孜不倦的强迫症修正师。
俞挺认为建筑应该刺破形式主义的皮囊，坦诚人的七情六欲，并继续深入，刺醒久已沉睡的灵魂。俞挺的建筑，精致的拙朴，是他追求的建筑境界。如果这个世界不够美好，我们就给他创造一个新的世界。
/ 敬请期待 /
Wutopia Lab的下一个作品
思南书局
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